Kala on üks kasulikumaid toiduaineid, kuna sisaldab kõrgekvaliteedilist valku ja asendamatuid rasvhappeid, mis on eriti kasulikud südamele ja ajule.
See on suurepärane omega-3 rasvhapete (EPA ja DHA) allikas. Need rasvad on äärmiselt olulised aju tervisele, kognitiivsete funktsioonide parandamiseks ja organismis põletiku vähendamiseks.
Kala sisaldab kõrgekvaliteedilist valku, mis on kergesti omastatav ja sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, mis on vajalikud lihaste kasvu ja kudede taastumiseks.
Rasvase kala (nt lõhe, makrell) regulaarne tarbimine on seotud südamehaiguste riski vähenemisega, alandades vererõhku ja triglütseriidide taset.
Paljud kalaliigid on heaks vitamiin D (mida on raske toidust saada) ja B-vitamiinide (eriti B12) allikaks, mis on olulised luude ja närvisüsteemi tervisele.
See sisaldab joodi ja seleeni, mis on vajalikud kilpnäärme funktsioneerimiseks.