Το ραπανάκι είναι ένα λαχανικό με έντονη γεύση που περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού και βιταμίνη C.
Αποτελείται από πάνω από 90% νερό, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό μέσο για τη διατήρηση της ενυδάτωσης και της ισορροπίας νερού-αλατιού.
Τα ραπανάκια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου.
Περιέχουν θειούχες ενώσεις (συμπεριλαμβανομένων των ισοθειοκυανικών) που διεγείρουν τα ένζυμα αποτοξίνωσης του ήπατος και μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
Τα ραπανάκια έχουν λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την υγιή πέψη και την αίσθηση κορεσμού.
Μπορεί επίσης να έχουν ήπια διουρητική δράση, η οποία προάγει την αποβολή της περίσσειας υγρών και τοξινών από τον οργανισμό.