Τα ροδάκινα είναι γλυκά, ζουμερά φρούτα με κουκούτσι που εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και φυτικές ίνες.
Αποτελούν καλή πηγή β-καροτίνης (προβιταμίνη Α) και περιέχουν επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτές οι ουσίες είναι πολύ σημαντικές για την υγεία των ματιών και βοηθούν στην προστασία του αμφιβληστροειδούς.
Τα ροδάκινα περιέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών και νερού. Αυτό προάγει την υγιή πέψη, βοηθά στη διατήρηση της τακτικής κίνησης του εντέρου και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα.
Αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C και καλίου. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και το κάλιο είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Τα ροδάκινα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και μειώνουν τις φλεγμονές.
Χάρη στη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό, τα ροδάκινα είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για τον έλεγχο του βάρους και τη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών.